Petromax Grill- und Feuerschale 48 cm (fs48) – Multitalent zum Grillen, Braten und Lagerfeuern

Typ: Kombinierte Grillplatte (Plancha) & Feuerschale | Durchmesser: 48 cm | Material: Geölter Stahl

Einsatzbereich: Outdoor-Küche, Bushcraft, Camping & Garten-Crew-Abenteuer

Die Petromax Grill- und Feuerschale 48 cm ist das ultimative Fundament für rustikale Draussen-Abenteuer und professionelle Bratergebnisse unter freiem Himmel. Egal ob du saftiges Fleisch, zarten Fisch, knackiges Gemüse, eine deftige Portion Rührei oder komplette Pfannengerichte zubereiten willst – mit dieser massiven Stahlplatte bist du auf der ganzen Fläche absolut flexibel. Die drei stabilen Standbeine lassen sich im Handumdrehen in die vorgefertigten Gewindewindungen drehen, sodass deine Station in Sekundenschnelle absolut kippsicher über dem Feuer steht.

Das durchdachte Prinzip basiert auf unterschiedlichen Temperaturzonen: In der Mitte der nach innen gewölbten Schale herrscht maximale Flammenkraft für scharfes Anbraten, während der äussere Rand mässige Hitze zum schonenden Garen oder Warmhalten bietet. Doch das ist noch nicht alles: Nach dem Essen lässt sich die Platte problemlos als Feuerschale nutzen, um deine Crew zu wärmen. Ein genialer Clou für den Transport oder feste Camp-Setups: Die Petromax Schalen lassen sich der Grösse nach platzsparend ineinanderstapeln oder als modulares System nutzen – unten brennt das Grillfeuer, oben röstet das Bratgut.

Deine Highlights auf einen Blick

• Geniales 2-in-1-Prinzip: Nutze die Schale wahlweise als extrem vielseitige Plancha-Grillplatte über offenem Feuer oder als sichere, bodenschonende Feuerschale für gemütliche Abende.
• Intelligente Hitzezonen: Durch die leichte Wölbung sammelt sich Öl in der Mitte für direktes Braten, während der kühlere Rand ideal zum Ruhen von Steaks oder Garen von Gemüse geeignet ist.
• Unverwüstlicher, massiver Stahl: Die geölte Stahlplatte ist extrem langlebig, verzieht sich nicht und bildet mit jedem Einbrennen eine immer bessere, natürliche Antihaft-Patina.
• Werkzeuglose Montage: Die 3 robusten Standbeine lassen sich im Handumdrehen von Hand ein- und ausschrauben – perfekt für ein kompaktes Packmass auf Reisen.
• Clevere Stapelfunktion: Kompatibel mit den anderen Grössen der Petromax fs-Serie, um ein mehrstöckiges, hocheffizientes Kochsystem zu errichten.

Technische Daten & Spezifikationen

Profi-Anzündtechnik für perfektes Grillfeuer

Für eine optimale Hitzeentwicklung empfiehlt Petromax das klassische Kreuzfeuer oder die traditionelle Lagerfeueranordnung:

• Der Aufbau von unten nach oben: Platziere als Basis eine zugelassene Anzündhilfe (z. B. gewachste Holzwolle nach EN 1860-3) am unteren Ende des Brennstoffs.
• Das Schichtsystem: Über der Anzündhilfe errichtest du die erste Schicht aus feinen, leicht entzündlichen Anzündholz-Stücken. Darüber werden kreuzweise die grösseren, langlebigen Brennholzscheite aufgeschichtet.

🔥 SCHRITT-FÜR-SCHRITT EINBRENNANLEITUNG FÜR DIE OPTIMALE PATINA: Das Einbrennen vor der ersten Nutzung sowie das regelmässige Wiederholen ist essenziell für den Korrosionsschutz und die Antihaft-Wirkung deiner Schale!

Sicherheit vorab: Wähle einen stabilen, feuerfesten und gut belüfteten Ort im Freien (windgeschützt). Halte Abstand, trage hitzebeständige Handschuhe und halte immer ein geeignetes Löschmittel bereit. Kinder und Haustiere fernhalten!

1. Vorbereitung: Reinige die Grillfläche gründlich mit heissem Wasser (niemals Spülmittel verwenden!) und trockne sie absolut sorgfältig ab.
2. Ölschicht auftragen: Trage eine **hauchdünne Schicht** eines hitzebeständigen Öls auf die Platte auf. Überschüssiges Öl unbedingt wegwischen – bleibt zu viel Öl zurück, wird die Patina klebrig.
3. Erhitzen: Erhitze die Schale auf eine hohe Temperatur von **200–250 °C**.
4. Einbrennen: Lasse die Schale für **30–60 Minuten auf dieser Temperatur**, damit das Öl tief in die Poren der Stahlfläche einbrennen kann.
5. Abkühlen: Lasse die Schale extrem langsam und vollständig abkühlen. Berühre die Platte vorher wegen akuter Verbrennungsgefahr niemals! Wiederhole den Vorgang bei Bedarf, bis die Schale dunkel und glatt ist.

Reinigung & Werterhalt

Mit der richtigen Pflege bleibt deine Petromax Stahlplatte über Generationen hinweg einsatzbereit:

• Nach jedem Kochen reinigen: Grobe Speisereste im noch warmen Zustand einfach mit einer weichen Bürste oder einem Holzspatel abschieben. Die abgekühlte Schale anschliessend mit warmem Wasser abspülen