Les huiles de la gamme 18 : 1 sont du pur concentré d'olives pressés, sans mélange, sans assemblage de variété, pour révéler la typicité de chaque variété.

Issue d’une variété autochtone de la région de Tolède, Alexis Munoz produit cette huile d'exception avec des olives très mûres, récoltées tardivement fin décembre.

Pour conserver tous les bienfaits et la qualité de l'huile, les fruits sont pressés juste après la récolte (4 heures maximum), à proximité immédiate des vergers.

Le profil aromatique de l'huile d'olive Cornicabra est un goût racé et intense. Elle offre un arôme d'olive noire confite très gourmande.

L'emballage opaque permet chez vous une conservation optimale de l'huile.